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Antipasti / Vorspeisen

Chef Selection

Prosciutto di Parma con Bruschetta

Fr. 16.00
Parma-Schinken mit Tomaten Bruschetta

Antipasto della Casa

Fr.18.50
Italienisch Klassische Vorspeise Teller

Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmiggiano

Fr.19.00
Rinds-Carpaccio mit Rucolasalat und Parmesansplitt

Mozzarella Caprese

Fr.14.00
Tomaten und Mozzarella Caprese Art

Parmiggiana di Melanzane

Fr.12.00
Auberginen Gratin mit Mozzarella an Tomatensauce

Insalate / Salat

Insalata Verde Alla Salvatore

Fr.7.00
Grüner Salat ``Salvatore``

Insalata Mista

Fr.8.50
Gemister Salat ``Salvatore``

Insalata di Pomodori e Cipolla

Fr.8.50
Tomatensalat mit Zwibeln
Chef empfielt

Insalata di Rucola e Parmiggiano

Fr.11.00
Rukkolasalat mit Parmesansplitt

Zuppe / Suppe

Chef Selection

Zuppa di Patate

Fr.8.50
Kartoffelcreme Suppe

Tortellini in Brodo

Fr.8.00

Minestrone di Verdure

Fr.8.00
Italienisch klassische Gemüsesuppe

Zuppa all`Aglio e Zafferano

Fr.9.00
Knoblauchsuppe mit Safran

Pasta e Faglioli alla Calabrese

Fr.9.00
Bohnnensuppe mit Teigwaren ``Scharf``

piatto principale / Hauptgang

Pasta / Teigwaren

Spaghetti Aglio,olio e Peperoncino

Fr.17.50

Maccheroni all`Arrabbiata

Fr.17.50

Tortellini alla Panna e Prosciutto

Fr.18.00
Tortellini mit Parmaschinkenfüllung an Rahmsauce

Spaghetti Carbonara

Fr.19.00
Chef empfielt

Ravioli di Melanzane e Patate Fatti in Casa al Pomodoro

Fr.19.00
Hausgemachte Ravioli mit Aubergine und Kartoffelnfüllung an Tomatensauce

Tris di Pasta

Fr.25.00
Dreierlei Teigwaren mit 3 verschiedenen Sauce nach Chef-Art

Spaghetti Plausch a Discrezione

Fr.23.00

Tagliatelle con Broccoli,Gamberi e Zafferano

Fr.21.50
Nudeln mit Broccoli und Crevetten an Safransauce

Spaghetti alla ``Nino``

Fr.21.50
Spaghetti mit Kalbsfleischstreifen an Tomatenrahmsauce

Sedanini alla ``Nduja``

Fr.19.00
Teigwaren an einem sehr scharfen Schweinsragout

Gnocchi al Pomodoro e Basilico

Fr.18.00
Gnocchi an Tomatensauce

Ravioli di Melanzane e Patate Fatti in Casa al Pomodoro

Fr.19.00
Hausgemachte Ravioli mit Aubergine und Kartoffelfüllung an Tomatensauce

Lasagna all’Emiliana

Fr.19.00
Klassiche Lasagna mit Hackfleisch

Risotti / Polente

Chef Selection

Risotto ``Caprese``

Fr.18.00
Mit Tomaten und Mozzarella

Risotto ai Funghi Porcini

Fr.19.50
Mit Steinpilzen

Polenta al Pomodoro

Fr.14.50
Mit Tomatenbasilikumsauce

Risotto ai Frutti di Mare

Fr.24.50
Mit Meeresfrüchten
Chef empfielt

Polenta ai Porcini

Fr.17.00
Mit Steinpilzen-Ragout

Polenta al Gorgonzola

Fr.18.00
An Gorgonzolasauce

Pesce / Fisch

Chef Selection

Sogliola alla Griglia con Patate Bollite

Fr.39.00
Seezungen vom Grill mit Salzkartoffeln

Gamberoni Piccanti con Risotto

Fr.36.00
Riesencrevette an scharferer Tomatenrahmsauce mit Risotto

Baccalà al Forno con Patate e Verdure

Fr.28.00
Dorsch-Tranche vom Ofen mit Kartoffeln und Gemüse

Calamari fritti con Insalata

Fr.28.50
Calamari-Ring frittiert mit Salat

Pesce Fresco dal Mercato

Prezzo del Giorno / Tagespreis
Frischer Fisch vom Markt

Herkunft

Fisch-Herkunft: Seezungen und Dorsch Nordsee/IT

Calamari und Riesencrevetten Vietnam/IT

Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich bitte an unser Personal

Carni / Fleisch

Cordon Blu di Maiale con Patatine Fritte

Fr.29.50
Schweins Cordon bleu mit Pommes
Chef Selection

1/2 Pollo al Cestino Servito con Salsa piccante o alle Erbe e Patate fritte Fatte in Casa

Fr.19.50
Poulet im Chörbli mit Pikantsauce oder Kreutersauce dazu Hausgemachete Pommes

Fegato alla Veneziana con Patate Tritate

Fr.31.50
Kalbsleber an Zwibelnsauce mit Rösti

Coniglio Casalingha con Purea fatto in casa

Fr.26.50
Kaninchen Haus-Art mit Hausgemachte Kartoffelstock

Scaloppina di Maiale al Limone con Risotto Zafferano

Fr.27.00
Schweinschnitzel an Zitronensauce

Filetto di Manzo in salsa alle erbe con PatateRosmarino 220 gr.

Fr.38.50
Rindsfilet an Kreuterbuttersauce mit Rosmarinkartoffeln

Costolette di Agnello alla Scottadito con Tagliatelle

Fr.32.00
Gebratene Lamm-Koteletten mit Nudeln

Ossobuco di Vitello alla Milanese con Polenta

Fr.29.00
Kalbshaxe Mailanderart mit Polenta

Piccata di Maiale alla Milanese con Spaghetti al Pomodoro

Fr.29.00
Schweins-Piccata Mailender-Art mit Tomatenspaghetti

Petto di Pollo alla Bolognese con Patatine

Fr.25.00
Pouletbrust paniert im Ofen mit Mozzarella Gratinierten dazu Pommes

Herkunft

Poulet: Schweiz und Ungarn

Rinds: Schweiz und Argentinien

Schwein: Schweiz

Lamm: Neuseeland

Le Pizze

Marinara

Fr.12.00
mit Tomatensauce und Knoblauch

Margherita

Fr.14.00

Prosciutto

Fr.16.50

Napoli

Fr.18.50
mit Sardellen und Kapern

Hawaai

Fr.17.50

Il Calzone

Fr.17.50
mit Schinken,Champignon,Ei

La Montanara

Fr.19.00
Speck,Zwiebeln,Knoblauch,Gorgonzola

4 Formaggi

Fr.19.50
mit 4 verschiedenen Käsen

Tonno

Fr.19.00
Tuhnfisch, Kapern,Zwiebeln
Chef empfielt

``Salvatore ``

Fr.22.50
PizzaSchinken, Speck, ScharfSalami, Knoblauch, Zwibeln

La Pollo

Fr.20.50
Pouletbrust-Streifen,Peperoni,Knoblauch,Zwibeln

La Filetto di Manzo e Porcini

Fr.25.50
mit Rindsfilet und Steinpilzen

Prosciutto e Funghi

Fr.17.50

4 Stagioni

Fr.18.00
mit Schinken,Peperoni,Champignon,Artichocken

Pizza Amico

Fr.19.00
mit Schinken,Spinat,Ei

Milano

Fr.18.00
mit süssem Salami

La Vegetariana

Fr.18.50
mit verschiedene Gemüsen

Diavola

Fr.19.00
Scharf-Salami,Peperoni, Knoblauch,Zwibeln

Carpaccio

Fr.22.00
Rinds-Carpaccio,Rukkolasalat,Parmesan

Pizza Parma

Fr.22.00
Parma-Schinken,Rucola,Mascarpone,Cherry

Salmone

Fr.18.50
Rauchlachs-Mascarpone, Kapern, Zwiebeln

Capricciosa

Fr.17.00
Pizzaschinken,Champignon,Artichocken,Oliven

Frutti di Mare

Fr.22.50
mit Meeresfrüchten

Kleine Portion Fr. 3.- weniger

Dolci / Dessert

I Gusti di Gelati

Fr. 3.00 pro Kugel
Hausgemachtes Glace nach italienische Rezept: Vanille, Erdbeere, Zitronen, Café, Schokolade, etc.

Macedonia di Frutta con Gelato

Fr.7.50
Frucht-Salat mit Vanilleglace
Chef Selection

Tiramisu

Fr.8.00

Panna Cotta mit Waldbeeren

Fr.8.50

Weiss-Truffelglace

Fr.8.50

Coupe Danemark

Fr.8.50

Sorbetto al Limoncello

Fr.10.50

Café Glace

Fr.8.00

Halbgefloren Nougat

Fr.10.50

Weiss-Truffelglace

Fr.8.50

Schocolat-Kuchen mit Vanilleglace

Fr.10.50

Lo Zabaione con Gelato

Fr.8.00
Weisswein-Marsala Schaum mit Vanille-Glace

Warme & Kalte Getränk

Café

Café Crème

Fr. 3.50

Espresso

Fr. 3.50

Doppelter Espresso

Fr. 4.50

Schale

Fr. 3.80

Ovo oder Schoggi

Fr. 4.00

Verschiedene Tee

Fr. 3.50

Kaffi Fertig, Zwetsch etc.

Fr. 4.50

Cappuccino

Fr. 4.50

Corretto Grappa

Fr. 5.00

Aperitifs

Martini bianco

Fr. 6.50
4cl / 15%

Campari

Fr. 6.50
4cl / 23%

Aperol Spritz

Fr. 8.00

Im Fläschli

San Pellegrino mit Gas

Fr. 5.00
5 dl

Panna

Fr. 9.00
1 Liter

Süssmost

Fr. 4.50
3 dl

San Pellegrino ohne Gas

Fr. 5.00
5 dl

Coca Cola/ zero

Fr. 4.50
3,3 dl

Schweppes Tonic

Fr. 5.00
2 dl

San Pellegrino

Fr. 9.00
1 Liter

Rivella rot / blau

Fr. 4.50
3,3 dl

Suure Moscht

Fr. 5.50
4% / 5 dl

Biere

Hergöttli

Fr. 2.90
4.8% / 2.5 dl

Flaschenbiere

Fr. 5.00
0,5 l

Stange/Panasche Lager

Fr. 3.50
4,8% / 3 dl

Weisser Engel Hefe-Weissebier

Fr. 5.50
4,8% / 5 dl

Grosses Lager

Fr. 4.50
4,8% / 5 dl

Alkohlfrei

Fr. 4.00
0,33 l

Offenausschank

Mineralwasser, Coca Cola,Coca Cola Zero, Citro, Fanta, Eistee,Apfelschorle

2 dl: Fr. 2.80
3 dl: Fr. 3.50
5 dl: Fr. 4.50

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